ARMONIA - Mix di erbe aromatiche

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ARMONIA - mix di erbe aromatiche

Ingredienti: Salvia officinale (22%), Lavanda vera (22%), Rosmarino (22%), Issopo (14%), Timo (10%), Monarda dydima (5%), Fiordaliso (5%). Tutti gli ingredienti vengono coltivati nella nostra azienda agricola in modo naturale, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, ed essiccati all’ombra alle calde temperature estive. Vengono poi sfogliati, setacciati a mano, lavorati e confezionati in vasetti di vetro. Visita la sezione ‘Piante’ peer avere maggiori informazioni sulle diverse piante officinali. 

Indicazioni d'uso: in cucina questo mix molto particolare e originale è adatto per insaporire e profumare risotti, arrosti e grigliate, patate, zucca, legumi, pane e focacce, ed altre pietanze secondo il proprio gusto. E' particolarmente indicato anche per creare miscele con sale o per aromatizzare il burro.

Proprietà: favorisce la digestione, aiuta a ridurre la formazione di gas. Stimola l'appetito. Ha un effetto sensoriale calmante e raffinato.

Profilo aromatico: Naso: erbaceo-balsamico con apertura fiorita. Bocca: inizialmente fresco e aromatico → poi caldo, leggermente amaro e persistente con chiusura floreale delicata.